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Poids: 89 kg
Dimensions (LxPxH) (mm) 476x429x980
Machine avec groupe de hachage entièrement amovible qui permet de pouvoir le placer dans le réfrigérateur sans avoir à nettoyer les résidus de viande hachée après chaque utilisation conformément aux normes d’hygiène HACCP – l’unité de hachage en acier inox AISI 304 peut être lavée au lave-vaisselle – commandes basse tension – orifice d’entrée viande ø 52 mm – motoréducteur à engrenages à bain d’huile
Thermostat réglable de
Résultat optimal de fouettement et de mélange
Armoire de fermentation sur roues pour AIF0081, AIF0084, AIF0085, 12x 60x40 cm ANZ0071 Mélangeurs à viande Poids: 89 kgtaille: L1100 D1205 H900 Kg: 92. 00 Puissance: lectricit Volt: 220 240 Freq.: 50 60 phase: 1F+N Control: four: temprature: 0 60C capacit: 12x 600x400 mm description Les tuves de fermentation sont un lment indispensable la ralisation de ptes parfaites. quipes d'une vitre panoramique permettant de visualiser l'tat de levage de la pte et d'un thermostat rglable jusqu' 60C. Idales pour la fermentation de diffrentes ptes, aussi bien pour les pizzas que
US$ 1800.00
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