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die dem Wein Tiefe gibt
Weinbergs-Pfirsich
In dieser einem Amphitheater ähnlichen Szenerie wird die Wärme im verwitterten roten Sandsteinboden gut aufgenommen und gespeichert
Food Pairing (Speiseempfehlung): Dorade im Salzmantel
Die seidige Struktur wird durch dezente Röstaromen und feine Würze ergänzt
TBA No. 4 Zweigelt 2017 0.375L Rivaner die dem Wein Tiefe gibtWieder ein Zweigelt im Sweinformat und wieder eine kleine Besonderheit, denn edelfaule rote Trauben gelingen selbst am Neusiedler See nicht jedes Jahr. Der Duft versammelt einen Korb dunkler Beeren; getrocknete Pflaumen, Kirsche und Erdbeere setzen sich am Gaumen fort. Die Vergrung in neuen Barriques bringt eine dezente rauchige Note ins Spiel, und die lang anhaltenden Tannine geben dem Wein eine Struktur, die ihn deutlich von weien
