Vinaigrier sumac Pour les cuistots qu’il peuvent maintenant assurer le

qu’il peuvent maintenant assurer le savoir-faire et la fabrication du verjus 🤩

Les gâteaux sont ensuite numérotés afin d’assurer le suivi

elles offrent un doux crépitement qui rappelle le feu de cheminée

Imprimé en 3D dans leur petit atelier à Québec à partir de matériaux respectueux de l'environnement

de feuilles de myrique baumier

Vinaigrier sumac Pour les cuistots qu’il peuvent maintenant assurer lePrpar Saint Faustin Lac Carr (Laurentides). Le sumac est une pice acidule et fruite qui remplace merveille le citron. Ce sont les fins poils rougetres entourant les graines du sumac qui contiennent cette savoureuse acidit. Dans le souci de noffrir que le meilleur de la fort, cette pice est cueillie par Gourmet Dauvage, au moment o elle est la plus goteuse et finement broye. Il en rsulte un produit dune qualit exceptionnelle au fort pouvoir acidifiant.