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chair blanche un peu verdâtre
- Les jeunes gousses sont parfois cuites comme légume dans certaines traditions locales
Saveur équilibrée
Si on est pressé on peut aussi les laisser quelques jours dans une cuve ayant contenue des vapeurs d'alcools
Pollinisation: C'est un bon pollinisateur pour les autres variétés
Pêcher "Sanguine de savoie" Taille:Plant 1 an racine nue 80/100cm chair blanche un peu verdâtreHistoire: Varit d'origine inconnue, retrouve en Savoie. Description du fruit: Fruits la chair rouge fonc de taille moyenne grosse, la saveur acidule et parfume. Utilisation: Bonne pche couteau et cuire Floraison: Fin mars, dbut Avril. Tardive, particulirement adapte aux terrains froids Rcolte: Septembre Conservation: Deux semaines au froid Rsistances aux maladies: Bonne rsistance la cloque, Pollinisation: Autofertile
