Domaine de L'Idylle Savoie Cruet BIO 2025 Actie Eenmaal in de kelder worden

Eenmaal in de kelder worden de druiven voorzichtig verwerkt met een korte maceratie op de schil in de pers voordat ze twaalf maanden op fijne droesem in roestvrijstalen tanks en vervolgens twaalf maanden in de fles rijpen

De fles moet rechtop worden bewaard

Alcoholische gisting vindt plaats gedurende 20 dagen zonder de schil en rijpt vervolgens 3 jaar in roestvrijstalen vaten

Ongetwijfeld een van de mooiste vertegenwoordigers van een appellatie met een stille kracht

Het heeft de geur van warme vanille als gevolg van veroudering en opent zich naar een intense en beheerste expressie die zijn rijkdom laat zien in gekonfijte

Domaine de L'Idylle Savoie Cruet BIO 2025 Actie Eenmaal in de kelder wordenDeze wijn heeft subtiele citrusaroma's van citroen in combinatie met de geur van witte bloemen. In de smaak heeft de wijn een open aanzet, een mooie intensiteit en een elegante romigheid door de rijping op de droesem. De jacqure druiven (typisch druivenras uit Savoie) is afkomstig van een klei kalkbodem met stenige puinhellingen uit de Alpen. De wijngaard ligt op een zonnige heuvel op het zuidoosten tussen Chambry en Albertville. De wijn rijpt op zijn