Petrakopoulos Lakouditsa 2019 tag__new_Zeldzaam Het op een speciale wijze

Het op een speciale wijze van snoeien in combinatie met de Noordoost ligging van de wijngaard en veel zon

zoethout en boterkaramel

Na de persing wordt de zeer geconcentreerde most langzaam vergist en dan ruim vijf jaar met rust gelaten in kleine eikenhouten fusten

Dit kelnersmes is gemaakt van ebbenhout en gepolijst roestvaststaal

De balans hierin is geweldig

Petrakopoulos Lakouditsa 2019 tag__new_Zeldzaam Het op een speciale wijzeEen te gekke wijn van Petrakopoulos die met zijn bijzare stijl veel stof tot nadenken geeft. Dit is een blend van de lokale variteiten Zakynthino (een deel hiervan is zongedroogd) en Moschatella gefermenteerd als oranjewijn. Zodra de gisting is gestart, worden deze gemengd en rijpt de wijn in 50%, met name oud, eikenvaten. Het resultaat? Een zoete wijn die eigenlijk half droog smaakt. Hierdoor is deze wijn de perfecte keus voor vele avontuurlijke