Madama Jeanette - Rhagenie Bhawanie Een must voor iedereen die

Een must voor iedereen die meer wil halen uit plantaardig koken

traditioneel en gebaseerd op gerechten uit heel Italië

Straker laat zien dat koken simpel en smaakvol kan zijn

van straatvoedsel tot verfijnde moles

uit de Romeinse wijk Regola – tot 'orecchiette alla pugliese'

Madama Jeanette - Rhagenie Bhawanie Een must voor iedereen dieIn Madame Jeanette laat Raghenie zien dat Surinaams eten helemaal niet zwaar of moeilijk hoeft te zijn. Met meer dan honderd gerechten, waarvan het merendeel groenten centraal stelt, biedt dit kookboek een moderne draai aan de Surinaamse keuken. Van bami en pom tot masala stamppot en mangotaart, dit boek is een feest voor de smaakpapillen. Naast recepten deelt Raghenie familieverhalen, bijzondere ontmoetingen en een culinaire reis naar Suriname, met