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Espátula flexible para uso profesional con función superficie pulida
Las pinzas son un utensilio imprescindible para los chefs más exigentes
Esta tarjeta de DMT
Material: Madera Pakka Negra
Algunas fuentes mencionan a un segundo maestro cuchillero llamado Shigeji Nagao
YAXELL GOU PUNTILLA 80MM KITS Espátula flexible para uso profesionalLongitud de la hoja: 80mm Puntilla de la marca japonesa Yaxell de la serie premium GOU (que en japons significa "magnfico"). Estamos ante un excepcional chuchillo de damasco, compuesto por una capa central de micro polvo de acero inoxidable japons SG2, envuelto a cada lado por 50 capas de acero inoxidable ms dctil; en total 101 capas. El acero en polvo proporciona gran pureza y durabilidad y gracias a su alto contenido en carbono llega a una dureza
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