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También puede comerse en crudo en láminas finas y con un chorrito de AOVE
Raciones: 4/6 raciones
cortados al biés con un grosor inferior a 1cm
Recolección manual
ya que este tipo de razas no se adapta al manejo de producciones industriales
Terrina de foie y trufa 75 g Quesería Lazana También puede comerse en crudoMicuit 100% hgado de pato fresco, desvenado y capas de trufa. Este plato ha sido elaborado por Alberto Molinero, cocinero revelacin en Madrid Fusin y mejor Cocinero de Castilla y Len en varias ocasiones. En Erre de Roca, su restaurante ms reconocido, ostenta una estrella Michelin y un Sol Repsol. Peso neto: 75 g Envase: barqueta termosellada. Producto descongelado, No admiten congelacin. Consumir en un plazo de 6 das tras su recepcin Conservar en
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