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LalBrew® Nottingham es una cepa altamente versátil
LalBrew® Munich Classic es una cepa de levadura para cervezas de trigo bávaras seleccionada de la Colección de Cultivos Doemens
Mandarina Bavaria fue comercializada como una nueva variedad aromática alemana en respuesta a la creciente demanda de la industria cervecera artesanal por perfiles distintivos
Su alta versatilidad le permite ser una candidata ideal para un rango amplio de estilos cerveceros
un funda- mento excepcional para todas las cervezas especialmente fuertes
BEST Special X Lupulo LalBrew® Nottingham es una cepaBEST Special X es una malta oscura carameliza da sometida a un breve tueste. Por ello, desarrolla un perfil de sabor extraordinario y muy intenso. Mediante el empleo de una cantidad mxima del 20 % en la maceracin se alcanza una cerveza de 12 Plato, con un color que va desde el castao 5. 8 rojizo al marrn. Esta malta es especialmente adecuada tambin en porcentajes bajos de mo lienda para contribuir al cuerpo de cervezas oscuras y otorga mayor
