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werden zahlreiche Gerichte gewürzt
In der Technik der Sphärifizierung wird es verwendet
Geflügel sowie Fleisch-
Im Vergleich zu Saccharose hat Manitol eine geringe Süßkraft (50-60%) und ist somit als Zuckeraustauschstoff (Mannit) für Diabetiker geeignet
Nach Jahrhunderten altehrwürdiger Tradition und mit viel Zeit wird aus dem Traubenmost eine schwarze und sämige Köstlichkeit voll von charakteristischen Aromen
Franz Mensch - Bambus-Spieße, mit Knotenende, schwarz, 12cm, 250 St sub-fonds-und-demi-glace werden zahlreiche Gerichte gewürztAus Bambus Holz lassen sich sehr feine und von der Textur her angenehme Spiee fertigen. Die hier angebotene Spiee wirken filigran und apart und lassen sich durch ihr Knotenende gut greifen. Optimal fr Fingerfood, Buffets und als Dekoration.
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