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Der 2017er war im Trentino ein sonniger Jahrgang
Die Cuvée 50 Lunes Sekt Brut Nature 2018 ist ein vielschichtiger
der seine Verwandtschaft zu den großen Vouvray- und Savennières-Adressen nicht verbirgt
aber mit viel innerer Ruhe
Rosenblüten und ein Hauch Kräuter
Enate Cabernet Sauvignon - Merlot DO 2022 rhone (süd) Der 2017er war im TrentinoCabernet Sauvignon und Merlot sind das klassische Paar aus Bordeaux, und sie funktionieren auch dort, wo niemand Bordeaux erwartet. Im Somontano steuert der Cabernet Wrze und Gerst bei, der Merlot Rundung und Fleisch. Enate macht daraus keinen schweren Wein, sondern einen, der schon jung Freude bereitet. Der Untergrund bei Salas Bajas mischt Ton, Sand und Kalk. Den Ausschlag gibt hier aber der Keller: Die Maische steht nur sieben bis zwlf Stunden,
