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Einer der grössten Verehrer von "et Mostertpöttche" war Vincent van Gogh
Hüftsteaks
in die zusätzlich eine Saft-Ablaufrinne eingearbeitet ist
der geschälte Weiße sowie der schwarz-braune Tellicherry Pfeffer - der aus den vollreifen gelb-orangen Pfefferbeeren gewonnen wird
Nelken und schwarzem Pfeffer
Rougie - Terrine von Fasanen, mit Pfifferlingen, Rougié, 1 kg kat-essig-und-oel Einer der grössten Verehrer vonFasanenterrine mit Pfifferlingen in der Trapezschale. Eine excellente Vorspeise und auch hervorragend als Beilage zum kalten Buffet.
