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zwanzig Monate Reifung auf der Hefe in 500-Liter-Fässern
der Sand sorgt für Feinheit — zusammen ergibt das einen Wein mit Kraft und Kontur zugleich
Butterbrioche und einem Hauch Mandel
Er ist scheinbar ewig am Gaumen und hinterlässt dabei keinerlei Bitterkeit oder Alkohol
zeitlose Gestaltung lassen sich „Historical White“ oder „Pure White“ ideal mit „Matcha“ kombinieren – perfekt
Collosorbo Brunello di Montalcino DOCG 2021 BIO terres-de-fagayra zwanzig Monate Reifung auf derBrunello ist Sangiovese in seiner ernstesten Form. Die Regeln des Gebiets verlangen Jahre im Fass und weitere Monate in der Flasche, bevor eine Flasche das Weingut verlassen darf eine der lngsten vorgeschriebenen Reifezeiten Italiens. Fr den 2021er von Collosorbo gab es 93 Punkte vom Decanter und 92 Punkte von Antonio Galloni bei Vinous. Die Weinberge stehen auf Lss in wechselnden Ausprgungen, mal lehmig, mal kiesig durchsetzt, dazu kommen Tonschiefer
