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Blade Length: 14cm
The extra-wide blade ensures knuckle-free work and allows for practical transport of the cut food
This sharpener cannot be used to sharpen heavily used
Blade material: Wild Damascus steel from 210 layers
Messertyp: großes Kochmesser
Nesmuk Janus Slicer 260 Micarta schwarz 57-58 HRC Blade Length: 14cmLieferzeit: Ca. 1 Woche Modell: Janus Messertyp: Slicer, V Schliff, halbflexibel Klingenlnge: 26cm Klingenmaterial: patentierter Klingenstahl mit Niobanteil und Diamond Like Carbon Beschichtung (DLC), 60 HRC, geschmiedet Griffmaterial: Micarta schwarz Verwendungszweck: Mit der langen dnnen Klinge ist das Filetieren von Fleisch und Fisch eine Leichtigkeit.
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