Kala-Namak-Salz, Granulat 2-5mm, 1 kg sub-crispys-und-gefriergetrocknetes Duftet nach dem Garen unkompliziert

Duftet nach dem Garen unkompliziert nussig

Harmonisch und ausbalanciert

mediterranen Salaten

kleine Happen als Fingerfood

Anwendung: 20 g Effekt-Gelierguß

Kala-Namak-Salz, Granulat 2-5mm, 1 kg sub-crispys-und-gefriergetrocknetes Duftet nach dem Garen unkompliziertEinfach gesagt ist Kala Namak das Erzeugnis von flssigem Salz aus der Nhe des Himalayagebirges das mit dem Fuchsschwanzgewchs Salsola stocksii vermhlt wird. Solche Pflanzenart ist auf salzigen Bden und Kalkhgeln vornehmlich in Pakistan und Indien zu finden und gilt dort seit Generationen als eine Art Volksheilmittel. Dieses Kala Namak oder Schwarzsalz gibt Speisen einen schwefeligen Aroma. Solcher ist insbesondere bei Obstsalaten, Chutneys, Chaats