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ohne den Geschmack zu beeinträchtigen oder die wertvollen Bestandteile zu schädigen
Darüber hinaus das Fleisch wird dadurch sehr weich und saftreich
Bestens ebenso zur Sorbetherstellung
Die getrocknete Rinde des Zimtbaums paßt hervorragend zu Apfelkuchen
Backwaren und Entremets
Winteredeltrüffel (Tuber Melanosporum), Brisures, fein gehackt, Plantin, 425 g marke-hug ohne den Geschmack zu beeinträchtigenWinter Edeltrffel, ganz fein gehackte Stcke; in Salz und Trffelsaft eingekocht. Vollkonserve. Sie knnen wie frische Trffel verwendet werden und sind schon gebrauchsfertig. Optimal geeignet zur Zubereitung von Terrinen, Pasteten, an Saucen oder zu Frischkse. Ebenso erhltlich in 50g, 100g und 200g.
