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und genau die schmeckt man
5 Litern entwickelt sich das Aroma noch komplexer
die der Frucht eine ganz andere Struktur geben als die klassische Holzfass-Vinifikation
Der Verzicht auf Schwefel hebt die Reinheit und Authentizität des Weins hervor
der Abgang ist außergewöhnlich lang mit deutlich salzig-mineralischer Note
Rougeot Père & Fils Bourgogne Côte d'Or "Les Grandes Gouttes" l'Orange, Sans Sulfite Ajouté AOC 2022 BIO muskateller und genau die schmeckt manL'Orange ein Orangewein von Rougeot Pre & Fils, hergestellt aus Chardonnay mit verlngerter Maischestandzeit auf den Schalen. Die Trauben stammen aus der Lage Les Grandes Gouttes, biodynamisch bewirtschaftet und ohne zugesetzten Schwefel vinifiziert. Ein Wein, der die Grenzen zwischen Weiss und Rot verwischt und eine vllig eigene Kategorie bildet. Der 2022er prsentiert sich in sattem Gold mit einem Hauch Kupfer. Getrocknete Aprikose, Kamille,
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