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Die Mindestreife dieses über Jahrzehnte in verschiedenen Holzfässern verschiedener Holzsorten gelagerten Extravecchio beträgt 25 Jahre und wird in einem ansprechenden Geschenkkarton geliefert
umhüllt von einer feinen Schicht Kristallzucker
Er ist aus einem Korken für den Flaschenhals
Diese außergewöhnliche Dunkelschokolade hat einen Kakaoanteil von 66% und wird 24 Stunden conchiert
Celluzoon® toleriert hohe Salz- Konzentrationen sowie einen weiten pH-Bereich (säurestabil)
Valrhona Inspiration Erdbeere - Erdbeerspezialität mit Kakaobutter, 250 g sub-paniermehl-und-broesel Die Mindestreife dieses über JahrzehnteAllen Schokoladenknstlern, die sich von der Konkurrenz abheben mchten, erffnet Valrhona mit seinen Fruchtkuvertren eine Welt endloser kreativer Mglichkeiten. Inspiration Erdbeere verbindet den intensiven, sen Geschmack von Erdbeermarmelade mit der einzigartigen Textur einer Schokolade. Sehr gut harmoniert sie mit Zitrone und Kokosnuss, ebenso mit Vanille, Minze, Koriander und Anis. Wie jede andere Kuvertre lsst sie sich verarbeiten, perfekt geeignet
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