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Die Auseinandersetzung mit der Herkunft und dem Terroir findet im Alltag sein Yin und Yang
Dieser Wein wurde mehrfach ausgezeichnet
Die Top-Kalifornier sind in den letzten Jahren alle sehr elegant und wie überall "burgundischer" geworden
Trotz seiner Konzentration wirkt er niemals schwer
30 Monate Hefe
Georg Schneider - Rotgipfler 2023 Barolo Fossati Die Auseinandersetzung mit der HerkunftRotgipfler ist eine autochthone Traube aus der Thermenregion und hat eine wichtige Funktion in dieser Region. Frher oft mit Zierfandler verschnitten, steht Rotgipfler als rassige Weissweintraube allein im Rampenlicht. Dezent exotische Frucht, Zitrus und Wrze skizzieren den Geruch. Ein sterreichisches Feeling macht sich breit, irgendwie Veltliner und dann aber doch wieder nicht. Die Wrze ist imposant und die anmierende Sure sorgen fr Trinkfluss. Bio
