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findet hier einen geradlinigen Stil
Durch seine Eleganz auch hervorragend zu etwas kräftigeren Speisen passend
zarten Burgunder
gereifter Bergkäse
Der M56 trägt ein eigens kreiiertes Etikett
OSTHOFEN Riesling trocken BIO 2023 Silvaner findet hier einen geradlinigen StilDie Trauben fr diesen Ortswein wachsen in zwei Weinbergen rund um Osthofen auf kalkhaltigem Mergel und Lss Lehm Boden. Das Alter der Reben betrgt 10 30 Jahre. Die Trauben werden mehrmals per Hand selektioniert, so dass Mitte bis Ende September ausschlielich reife und gesunde Trauben mit Mostgewichten zwischen 87 und 89 Oechsle gelesen werden. Spontan vergoren. Es folgte eine 6 monatige Lagerung auf der Hefe, bis der Wein im Mai des folgenden Jahres
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