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zu jungen Käsen
der zum nächsten Glas verführt
Der Gewürztraminer Rangen 2015 — biodynamischer Grand Cru mit über einem Jahrzehnt Flaschenreife aus dem warmen
das Pepper zusätzlich zum Strahlen bringt und Ihrem Interieur Lebendigkeit verleiht
Begleitet einen Tonno alla Siciliana
Zind-Humbrecht Gewürztraminer Hengst Grand Cru 2021 BIO halbtrocken zu jungen KäsenDer Hengst Gewrztraminer 2021 biodynamischer Grand Cru aus dem khleren, eleganteren Jahrgang 2021. Im Vergleich zum opulenteren 2018er und 2022er zeigt dieser Jahrgang eine berraschende Zurckhaltung und Finesse, ohne die beeindruckende Aromatik des Hengst zu verlieren. Mittleres bis tiefes Goldgelb. Die Nase prsentiert Litschi, Rosenblatt, Gewrze und eine dezente mineralische Note. Am Gaumen krftig und aromatisch, aber mit einer lebhafteren Sure als
