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Kräuter und ein feiner rauchiger Ton
Geflügel oder feiner vegetarischer Küche
Die Üppigkeit wird eingebunden in eine herrliche Eleganz
am Gaumen begleitet von einer dezenten Salzigkeit
vielschichtig und ruhig aufgebaut
TBA No. 2 Zweigelt 2021 0.375L Champagnerschale Kräuter und ein feiner rauchigerRen Gabriel brachte es fr diese Nummer 2 des Jahrgangs 2021 auf den Punkt: Die Se ist elegant, feinfllig und zeigt Nuancen von Hagebuttengele, gedrrten Goji Beeren und getrockneten Rosenblttern. Im Gaumen schmeckt es nach Pflaumenlikr, mit Nuancen von Amarena Kirschen, feinfruchtig und mit perfekt integrierter Sure. Ein spezieller, irgendwie autochthoner Kracher Swein, im Glas ros bis zwiebelschalenfarben. Zweiundzwanzig Monate in neuen Barriques
