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Nach selektiver Handlese geht es für eine etwa 14-tägige Maischegärung in den Stahltank
In den Aufzeichnungen von Ödenburg wurde dieser Weingarten 1680 zum besten und teuersten Westungarns (heute Burgenland) klassifiziert
einer alten autochthonen Rebsorte Österreichs
Weincharakter: Visitenkarten Sauvignon Blanc
Im Glas zeigt er Sauerkirsche
Matassa Olla Blanc 2021 Côtes Catalanes Blaufränkisch Nach selektiver Handlese geht esNach 10 Tagen Ganztraubengrung, geht es zur Reifung in den Betontank. Wir haben hier also einen Orangewein von Tom Lubbe. Einen, mit dem sowohl ein Naturweinkenner, als auch jemand, der einfach mal ins Thema reinschnuppern mchte, richtig Trinkspa hat. Olla Blanc duftet nach Aprikose, Limette, Zitronenmelisse und Ingwer. Die elegante Leichtigkeit berrascht, nichts von schwerlastiger Tanninstruktur. Wunderschner Trinkfluss ist angesagt, nicht zu kalt,
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