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sanft und leicht karamellig
Dank eines speziell entwickelten Produktionsverfahrens stellt GEGENBAUER aus Zitronengras seinen einzigartigen Essig her
echten Trüffelgeschmack - ohne den metallischen
langsam erhöhen
Biskuits oder Pralinen schnell und unkompliziert Ihre individuelle Note
Sosa - Fruit Pectin NH (Fruchtpektin), 500 g sub-zucker-und-suessungsmittel sanft und leicht karamelligApfelpektin ist geeignet als natrliches Geliermittel fr die Herstellung von klassischen Fruchtgelees, Konfitren und Marmeladen aus Fruchtprees, Fruchtsften, Fruchtstcken und Mischungen sowie Zucker und Zitronensure. 5g Zitronensure beifgen und auf 105C erhitzen, gegebenenfalls abfllen und erkalten lassen. Dosierungsbeispiel: 20g Pektin, 1kg Frchte und die gewnschte Zuckermenge vermischen. Fr eine weichere Konsistenz reichen 10g Pektin aus.
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