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Heute zählt Thomas zu den jüngeren Winzern
Pinot-Noir-Trinker werden hier eine Verwandtschaft entdecken
Ein idealer Farbton für Upcycling-Projekte
der den Teroldego überhaupt erst zur internationalen Bekanntheit geführt hat
Solche Lagen erlauben eine eigene Handschrift ohne Vergleich zu Nachbarn
Rougeot Père & Fils Meursault-Charmes Premier Cru, Sans Sulfite Ajouté AOC 2022 BIO Rioja Heute zählt Thomas zu denDie schwefelfreie Version des Meursault Charmes von Rougeot ein Premier Cru ohne zugesetzten Schwefel, der die Reinheit und Unmittelbarkeit des Terroirs auf eine andere Ebene hebt. Rougeot Pre & Fils beweist hier, dass groe Burgunder auch ohne Schwefel stabil und komplex sein knnen. Biodynamisch, spontan vergoren, ungefiltert. Im Vergleich zur regulren Abfllung zeigt die Sans Sulfite Version etwas mehr Lebendigkeit und eine dezente oxidative
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